半城食记 | 你离温暖只差这一份寿喜锅的距离……

摘要: 收获易得的简单幸福……

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半城食记 | 002


“混合出一层又一层的热和香,和锅里咕嘟咕嘟的声音一起,把寒冷迎面击碎。”



每到这个季节,就每天想吃火锅且只想吃火锅!仿佛吃下那热气腾腾的一锅,就获得了热气的庇佑,可以在冷空气来袭和暖气缺席的这段时间里一直保持着这份温暖的平安喜乐啦~



而这次推荐的寿喜锅,在日本很普及,我认为是非常简单的一种火锅,如果在中国,可能会被叫做“发财锅”?因为一锅什么都有,看起来非常热闹红火,却又非常简单。我经常在这个时节,裹上外套去家对面的生鲜小超市转一圈,就备齐了所有的料,回家半小时不到,就有了一锅热气腾腾的寿喜锅。是非常易得的简单幸福。



空气里弥漫着黄油融化的香气,牛肉遇糖的香气,清酒蒸腾的香气,还有各色菜品丰富而清新的香气。混合出一层又一层的热和香,和锅里咕嘟咕嘟的声音一起,把寒冷迎面击碎。



吃完了,看看窗子上那一层薄薄的水蒸气,把屋里的温暖好好的保存起来,大半天时间都会香香的暖暖的?? 这也就是寿喜锅的魅力了。





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